Velikokrat bomo za hidrolate zasledili tudi izraze, kot so: rožna voda, aromatična vodica in podobno. Njihova uporaba v vsakdanjem življenju postaja počasi že navada, ker so hidrolati varni, povsem naravni, izredno koristni, cenovno ugodni ter lokalno dostopni.

V naši rubriki “Vse o hidrolatih” vam jih bomo skušali približati na poljuden način, predvsem pa predstaviti naše izkušnje in spoznanja ob delu z njimi.

Še kako bomo veseli vaših vprašanj in komentarjev na to temo!
KAJ JE HIDROLAT?

Vprašanje, ki najpogosteje slišimo. Povsem razumljivo, saj so hidrolati novost na našem trgu.

Hidrolat je proizvod, ki ga pridobimo s postopkom destilacije zdravilnih in aromatičnih rastlin (različnih delov, lahko je cvetje, lahko listi, listi s steblom, iglice, olupki citrusov). Po eni strani pridobimo v vodi netopne zdravilne učinkovine – to so eterična olja – po drugi pa v vodi topne učinkovine – hidrolate.

parna destilacija – skica
Proces parne destilacije, s katero pridobivamo hidrolat in eterično olje.

Hidrolat lahko nekoliko bolj poenostavljeno opišemo tudi na spodnji način.

Si predstavljate, da bi iz 1 kg zelišča skuhali 1 liter čaja, pri čemer bi ohranili vse aromatične hlapne snovi, ki pri pripravi čaja izhlapijo v zrak? Tudi tako si lahko predstavljamo, kaj je hidrolat.

hidrolat
Hidrolat v procesu parne destilacije.

Vedeti pa moramo, da hidrolat ni čaj in tudi ni razredčeno eterično olje.

Nekateri jim pravijo “rožna voda”, ampak je lahko zavajajoče, ker niso samo iz rož. Pogosto se tudi navaja aromatična voda.

V strokovni literaturi lahko zasledimo, da imajo hidrolati, ki so v čisti obliki (brez dodatkov) ter kvalitetno destilirani, tudi terapevtske lastnosti, ne le za kožo, saj se lahko tudi pijejo (po določenih pravilih, za določen namen in omejen čas).
V prvi vrsti je najpomembnejše, da je hidrolat naraven, svež in da nima nobenih dodatkov.

Če želimo izbrati res kakovosten hidrolat, pa se prej prepričajamo še o nekaterih njegovih karakteristikah priprave:

ime rastline in njeno latinsko ime;
kraj rastišča oziroma izvor;
način vzgoje rastline;
deli rastline, ki so bili uporabljeni;
čas in datum žetve;
ali je bila rastlina destilirana sveža ali posušena;
kakšna voda je bila uporabljena za destilacijo;
način destilacije (vodna, parna ali kombinirana);
vrsta materiala destilerije (inoks, baker ali kombinacija);
kakšna je koncetracija hidrolata oz. iz koliko kg rastline je bil pridobljen 1 liter hidrolata;
ali je hidrolat mikrobiološko testiran;
ima predelovalec na voljo še kakšne druge analize hidrolata.

Showing all 7 results